Описание
Интересная новинка в сегменте сахарных сортов овощного гороха. Относится к безлисточковым сортам, у которых часть листвы видоизменилась в дополнительные «усы». Стебли соседних растений крепко сцеплены усами, за счет чего повышается устойчивость к полеганию и сорт может выращиваться без опор.
Сорт среднеспелый, от всходов до сбора урожая 60-65 дней.
Длина стеблей 70-80 см.
Бобы-лопатки мясистые, пергаментного слоя не имеют.
Семена мозговые, с повышенным содержанием сахаров (до 7-8 %) по сравнению с гладкозерными сортами, число семян в бобе 6-9 шт.
Молодая лопатка съедобна полностью, вместе с семенами и сочными створками.
Вкус превосходный.
Использование самое разнообразное - в сыром виде и после легкой кулинарной обработки в составе салатов, супов, рагу.
Это прекрасное сезонное лакомство и отличный продукт для здорового питания.
Лопатки пригодны для консервирования (в т.ч. замораживания).